Spremiaglio

Lo spremiaglio fa risparmiare tempo

L'aglio è un ingrediente che non manca mai in cucina. Oltre a dare un ottimo aroma alle pietanze, fa anche bene alla salute, perché sono note da secoli le sue proprietà benefiche per la circolazione. Il modo più pratico di trattare l'aglio è di usare uno spremi aglio. Lo spremi aglio è indispensabile nelle cucine dei ristoranti, dove occorre un attrezzo per avere velocemente l'ingrediente da cucinare. L'aglio che si usa per i cibi è secco e gli spicchi sono rivestiti da una buccia dura e spessa; per evitare di sbucciare ogni singolo spicchio è sufficiente inserirlo nello spremiaglio, schiacciare ed avere subito pronta l'essenza in un istante. Lo spremiaglio è un utensile che sta bene in ogni angolo della cucina. Si può riporre su uno Scaffale antico oppure lo spremiaglio trova spazio su uno dei tavoli della cucina.

Come si usa lo spremiaglio

Lo spremi aglio è piccolo e maneggevole e ha le dimensioni di uno schiaccianoci. Anche il modo di usarlo è simile, perché lo spicchio d'aglio va inserito nello spazio apposito e poi bisogna chiudere per schiacciarlo e farne uscire il succo. Lo spazio è un incavo dove si inserisce una parte piena che schiaccia completamente lo spicchio all'interno. Il succo esce da dei piccoli fori e la buccia rimane dentro lo spremiaglio. Ogni volta che si usa lo spremiaglio va pulito degli scarti che rimangono e quando viene riposto lo spremi aglio va lavato accuratamente per non lasciare pezzettini che potrebbero seccare e diventare più difficili da togliere dallo spremiaglio in un secondo momento.

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