Spianatoia

Spianatoia pratica e funzionale.

La spianatoia è una tavola di legno che viene utilizzata per stendere la pasta, per preparare gli impasti di dolci e per molte altre ricette; è simile a un ampio tagliere e può essere appoggiata sul tavolo della cucina o su un altro piano di lavoro. L'utilizzo di una spianatoia permette di lavorare gli impasti in maniera più comoda, senza essere costretti dalle dimensioni ridotte di una ciotola, e soprattutto consente di non occupare il piano della cucina che potrà essere utilizzato per appoggiare gli ingredienti della preparazione. In base alle diverse esigenze, si possono scegliere spianatoie di piccole dimensioni, perfette per chi utilizza questo accessorio saltuariamente, o spianatoie molto grandi, indispensabili per gli amanti della pasta fatta in casa e delle sfoglie. Per una buona riuscita della preparazione, è indispensabile scegliere un prodotto di buona qualità e pulire la spianatoia ogni volta che viene utilizzata.

Comodi tavoli con spianatoia.

Nelle cucine più moderne, le spianatoie vengono spesso sostituite da soluzioni più innovative come le tavole in silicone e altri supporti che possono essere richiusi quando non vengono utilizzati. Per ridurre l'ingombro senza rinunciare alla praticità di una spianatoia, però, è possibile acquistare tavoli attrezzati con spianatoia e matterello: questi tavoli includono uno spazio sottostante dove inserire l'attrezzatura da cucina per poterla estrarre all'occorrenza. I tavoli con spianatoia, più diffusi in passato, continuano a essere una soluzione molto efficace in particolar modo nelle cucine country; in questi ambienti, infatti, si può realizzare un arredamento rustico, con Poltrone rattan o con una Poltrona da spiaggia, che ricorda le magiche atmosfere del passato.

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