Oliera

Oliera per la sua tavola

La nostra tavola, da veri mediterranei quali noi italiani siamo, è sempre ricca di cibi freschi, pane fragrante e alimenti invitanti da consumare a pranzo o a cena insieme ai nostri familiari. Un'oliera, per noi amanti della tradizione e dei sapori genuini, diventa un'ampolla che contiene il vero nettare degli Dei, molto più che il vino rosso. L'olio extra vergine d'oliva è una delle eccellenze del nostro territorio ed è giusto che venga valorizzata il più possibile anche tramite il recipiente adatto a contenerlo, in questo caso dei pregiati oliere in vetro o in cristallo, a seconda dei gusti e in base a come meglio si possono abbinare con l'arredamento della sua cucina.

Oliera da abbinare ai tavolini moderni

L'oliera può avere tante forme diverse. In genere quelle da tavola sono più piccole del normale per evitare di occupare troppo spazio. Hanno una forma a bottiglietta piccola oppure la forma di un'ampolla nella parte sottostante, con la pancia più o meno prominente a seconda della capacità, che non è mai superiore a 750 cl. Gli oliere da tavola hanno un collo allungato che agevola la presa, terminante con un beccuccio, in genere metallico, per questioni igieniche. Il beccuccio è sempre sagomato per evitare dispersioni di prodotto. In alcuni casi il beccuccio dell'oliera può essere provvisto anche di salva goccia. L'oliera può diventare un bel regalo per noi stessi o per gli altri, e può essere parte di un set composto di oliera, un macinapepe e dei Vassoi in tinta.

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