Cocotte

Cocotte innovative

Direttamente dalla Francia, sono arrivate le cocottes. Sebbene molti non sappiano ancora di cosa si tratti, sono già tanti gli esperti del settore culinario che credono che, tra non molto, la cocotte sostituirà la pentola tradizionale. La cocotte è un tipo di pentola non molto grande, dalla forma perfettamente arrotondata, dotata di coperchio, composta in terracotta smaltata. Dal momento che la terracotta è un materiale che permette al calore di propagarsi facilmente, la cottura dei cibi posti all'interno avviene in maniera graduale, permettendo alla pietanza di cucinarsi lentamente. Accade così che per la cottura di carni succulente o di sughi, la cocotte permetta ad ogni cuoco di osservare la cottura e mantenere inalterato il sapore di tutti gli ingredienti. Un accessorio utile, che si rivela semplice da utilizzare. Grazie allo smalto che ricopre la terracotta, la cocotte può essere pulita facilmente, sia a mano che in lavastoviglie, così da rimuovere ogni traccia di sporco ed eliminare gli eventuali odori.

Una cocotte originale per pranzi speciali

Le cocottes possono essere usate non solo per la cottura delle pietanze, ma anche per servire i piatti preparati. Ecco, allora, che queste pentole possono avere delle forme speciali. Esistono, infatti, pentole in terracotta a forma di gallo, in omaggio alla Francia, ma anche a forma di fiore, per aggiungere un tocco di allegria in ogni casa. La cocotte diventa così un accessorio da usare anche nelle occasioni speciali, a dispetto dei monotoni Set di pentole usati tradizionalmente. Se avete un gazebo, acquistate dei Laterali per gazebo originali, per creare una sala da pranzo all'aperto deliziosa.

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